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老外眼中最好吃的4道中国菜，第一个竟然是川菜

中国是一个拥有悠久文化历史的国家，其独特的美食文化也占有重要地位。虽然外国有很多中国菜餐厅，但是很多外国朋友对当地中国菜餐厅的评价经常是"太腻"。然而，来到中国的外国朋友们现在可以尽情享受中国美食了。如今，中国美食在世界范围内已经非常有名，其中有几道菜赢得了不少外国人的喜爱。

其中一道是宫保鸡丁，这是一道在国内外闻名的传统名菜。不同的菜系如鲁菜、川菜、贵州菜都有独特的制作方式和原料。宫保鸡丁以鸡肉为主料，配以花生米、黄瓜、辣椒等辅料制作而成。它的特点是红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、鸡肉鲜嫩配合花生的香脆。色香味俱全，吃起来真是太爽了，难怪外国人这么喜欢吃。

另一道是回锅肉，这是一道简单且美味的猪肉菜肴，属于四川菜系。制作回锅肉的原料主要有猪肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。如果回锅肉煎得更狠一点，肉的焦香味就更加浓郁，令人垂涎欲滴。所以很多外国友人到四川时，不仅要尝试四川火锅，还会优先品尝这道回锅肉。

糖醋里脊是一道外酥里嫩的菜肴，味道甜酸可口，不仅能开胃还深受小朋友的喜爱。吃起来甜甜的，但又不过分，色泽也非常漂亮，非常有食欲。因此，它也赢得了很多外国人的喜爱。

最后是新疆大盘鸡，也被称为沙湾大盘鸡，是新疆的名菜。它起源于20世纪80年代后期，主要用料是鸡块和土豆块，配以面条烹饪而成。它的特点是色彩鲜艳、口感麻辣爽滑的鸡肉和软糯甜润的土豆，有着辣中带香、粗细搭配协调的特点，是餐桌上的佳品。尽管在夏季时它的受欢迎程度不高，但到了秋冬季，像这样的餐厅基本上都是人满为患，因为它的口感非常好。吃完鸡肉后再尝一口面条或其他食物，味道也会非常棒。

除了这四道中国菜之外，还有许多其他美食需要补充。欢迎在评论区留言分享。

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